1: キングコングラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:38:49.08 ID:39QqyX9T0.net
他のスーパーと比べても、種類は豊富でなんと約600種類もの商品が並ぶ。
人気シリーズである約60種類の惣菜全て100g198円で購入することが出来る「マイセレクトデリ」をはじめとして、そのほとんどが店内で調理されている。

イオンといえば全国に500店のネットワークを持つだけに、こうしたオリジナル商品の内容も画一的かといえば、そうではない。一例が「お寿司」に現れている。

イオンのお寿司は酢飯の味が7種類ある。各地域によってそれぞれ地元の人の好みが違うからだ。大きく分けると関西は甘みが強い酢飯、関東では酸味を強くしている。開発段階で、実際にその土地のお客さんの意見を聞いて味を調節する。

巻寿司に使っている海苔をよく見ると、無数の穴が空いていることに気づく。これはお客から「巻き寿司の海苔が噛み切りにくい」という声に応えた結果だ。お年寄りでも食べやすくなっているという。

イオンの鮮魚を守る鮮魚士

鮮魚売り場に目を転じてみよう。人気なのは「朝獲れ鮮魚」というサービス。
お昼過ぎの午後1時に最も鮮度が良い鮮魚が届く仕組みだ。

普通のスーパーでは、鮮魚の仕入れは、市場を通して仕入れられる。しかし、イオンでは市場からではなく直接漁港と契約し鮮魚の仕入れも行っている。
通常、漁港で水揚げされた魚のほとんどが1日かけて市場に一度集められ、その後に市場を通して店舗に届く。

一方で、イオンのように漁港から直接仕入れれば、市場に通す時間が省略される。その日に水揚げされた魚が販売できるのだ。イオンの従業員である専門の鮮魚士の資格を持ったバイヤーが、直接漁港まで出向きセリ落としを行っている。

イオンの「朝獲れ鮮魚」では、普通スーパーに置いていない目新しい鮮魚が置かれている。
ある日、セリ落とした魚を見てみると……アジなど一般的な魚に混じって色鮮やかなヒレが特徴的な「ホウボウ」、ぎょろっとした目が特徴的な「テンス」など……。

全国に展開する大手スーパーのネームバリューや信頼性があっても、画一的な商品展開やサービス内容では特徴のある食品スーパーの後塵を拝してしまう。
各店舗がそれぞれどれだけ地域に密着し、小回りの利いた運営ができるかがカギを握っている。
http://toyokeizai.net/articles/-/120734
3: チェーン攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:39:37.08 ID:Kac2GnJ00.net
イオンのPB商品は安すぎてなんか怖い
33: フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:17:28.76 ID:LMKlEcId0.net
>>3
メーカーの怨みと憎しみが詰まってるよ
40: アルゼンチンバックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 21:17:47.01 ID:uA0HAIeF0.net
>>3
通販でお徳用のを買うと
グラムあたりでイオンのとほぼ一緒。
特に安いわけでもないらしい。
5: ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:40:12.68 ID:qUmHHjFs0.net
マジかよ
民進に投票しなきゃ
8: 稲妻レッグラリアット(東日本)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:40:42.41 ID:WsbMHaBSO.net
ワオンと泣くんじゃないの?
10: ネックハンギングツリー(西日本)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:41:03.12 ID:0+iOgHny0.net
信用は金で買えない
11: 超竜ボム(茸)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:42:17.52 ID:rm2H+I2Y0.net
イオンの既婚従業員の不倫率の高さ
12: ニールキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:42:49.31 ID:pq8zAw1bO.net
ミニストップの弁当が不味い
30: バックドロップ(空)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:12:22.00 ID:eW21YA0j0.net
>>12
ほんこれ
メシがぼそぼそしておいしくない
13: ランサルセ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:44:17.56 ID:GL15bsFL0.net
最近火曜市のBGMが変わって良くなってた。
以前の子供の歌は耳障りすぎた。
14: レインメーカー(滋賀県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:44:33.24 ID:lWPSnn2o0.net
ゼリーに原産国「中国」って書いてあるんだが、大丈夫かね?
19: 男色ドライバー(長崎県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:49:17.31 ID:BjLnL8100.net
>>14
チョコレートの韓国産とどっこいどっこい
34: ラダームーンサルト(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:21:50.48 ID:cm0WL2B8O.net
>>14 ゼラチンの原料 牛の間接 豚の皮 鶏のトサカ 等…

それが市場で売られているほど豊富…
15: パロスペシャル(石川県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:45:04.47 ID:5rtRI2ge0.net
客が欲しいものじゃなく自分が売りたいものを売る
20: グロリア(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:50:51.68 ID:ilArP9vZ0.net
>>15
悪い事じゃないと思う
売れてんだろ?
16: バックドロップ(山梨県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:45:18.04 ID:kMoOlaIC0.net
いつもと違う普通のスーパー行ったら
店員がバックヤードに入るたびにフロアにお辞儀してた
やり過ぎってかバカかと
54: エクスプロイダー(山梨県)@\(^o^)/ 2016/06/04(土) 11:14:58.17 ID:VJ1j3S8G0.net
>>16
最近は何処のスーパーでもやってるね
17: キングコングニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:45:41.06 ID:FBNz5J+k0.net
カッパの子が可哀想
18: ドラゴンスリーパー(宮城県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:48:26.74 ID:Ap/7f1Td0.net
結局安い韓国の漁船から直接仕入れてんだろw
おまけにキタマクラ平気で売っちゃうくらいだから、まともな人材はいなさそう。
22: 毒霧(茸)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:55:32.48 ID:qT0NMA+H0.net
毒々しいねぇ
23: ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:56:30.13 ID:3FVHyy9G0.net
マジかよ民進党最悪だな(´・ω・`)
24: ニーリフト(愛媛県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:56:38.29 ID:na3RwpAx0.net
これからの時期スーパーのお寿司とお刺身なんか怖くて食べれんわ
25: ニールキック(茸)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 19:57:22.16 ID:Z0f5tF350.net
にんにくの芽売ってるのがジャスコしかない
32: 魔神風車固め(芋)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:15:36.08 ID:1DP5GfGr0.net
イオンの鮮魚はそこまで悪くない
地方のスーパーなんかはかなり酷いな

マ○キョウおまえだよ
35: ムーンサルトプレス(三重県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:27:48.97 ID:UX8dOZ8u0.net
俺がバイトしたイオンのデリカでは1日2回揚げ物の油を替えてたな
天ぷらとフライは別のフライヤーだった
日曜日は3回替えてた
一斗缶の角にブスッと刺す缶開けで開ける作業はなかなか気持ちよかったわ
フライのカスは水掛けないと発火するから注意な
あとコンベクションオーブンの掃除に使う洗剤は多分ヤバい
手がヌルヌルになって洗っても取れない
36: 男色ドライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:42:59.62 ID:GSaKFodi0.net
>>35
イオンの天ぷらはどこの店舗も例外なく焦げていて食えない。
なんじゃありゃ・・・
39: ムーンサルトプレス(三重県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:51:33.89 ID:UX8dOZ8u0.net
>>36
焦げてはなかったな
バッタ液を手で撒き散らして花を咲かせるのご結構楽しかった
37: ニーリフト(北海道)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:46:53.83 ID:1r5w52eV0.net
>>35
オープン用の洗剤扱う時手袋必須
強アルカリ性の疑いあり
39: ムーンサルトプレス(三重県)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:51:33.89 ID:UX8dOZ8u0.net
>>37
噴霧器で満遍なく噴霧してスチームで熱してから洗浄してたんだけど
扉を開けた時の蒸気をよく吸い込んでた
肺疾患になったらイオンを訴えてやる
38: ダブルニードロップ(中部地方)@\(^o^)/ 2016/06/03(金) 20:51:11.09 ID:TnqzHZ710.net
上ふと見上げたら天井カビまみれだった
以来こわい
50: 超竜ボム(茸)@\(^o^)/ 2016/06/04(土) 10:41:05.34 ID:Akc0tq4R0.net
イオンの客層の悪さは半端ない(´・ω・`)
53: 閃光妖術(愛知県)@\(^o^)/ 2016/06/04(土) 11:14:06.27 ID:HFfNKBco0.net
>>50
だってDQNの集会場でしょ
駐車場で車種みたらオラのついた軽自動車かワゴン車しか止まってない
コンパクトカーや高級車は少数派。
愛知では何処のイオン行ってもこんなんばっか。
55: ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ 2016/06/04(土) 11:35:27.85 ID:+sUCoXsH0.net
>>53
そっちは凄いんだな
こっちはイオンなんて若いの全然来ないぞ
56: パロスペシャル(庭)@\(^o^)/ 2016/06/04(土) 14:53:03.93 ID:fWs98nya0.net
イオンに若者が多いところは田舎だって
58: ウエスタンラリアット(アラビア)@\(^o^)/ 2016/06/04(土) 15:32:59.94 ID:KGO7dxa80.net
イオンは地元スーパーより高い
イオン「食品売り場」の知られざる裏側
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1464950329

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コメント

  1. 名無しだウェーイ より:

    他の漬物商品クッソ少ないのにキムチの種類だけで20ぐらいあるのはさすがに草

 

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